Fat Veggies

Una cabaña en medio de Barcelona.

Espectáculo en el restaurante Fat Veggies. De restaurante tiene solo el hecho de que sirvan comida porque por todo lo demás parece una cabaña en medio de las montañas donde el fuego es el corazón que hace funcionar todo el sistema. No cocinan con gas ni vitrocerámica, solo con leña de almendro. Su carta es pequeña para dejar claro que cualquier elección que hagas será un acierto, y así es. Tratan a las verduras como se merecen, con mimo y tiempo, como nos gusta. Los encurtidos son propios así como sus fermentos entre los que destacan sus kombuchas de temporada. Comida hecha con mucho cariño y 100% sabrosa.

Fotografías de @bebofi